Temperature icon

-2, сніг

Затори: 1

dollar

28,15

euro

31,75

btc

$39 140,80

Новини

“Борщик” тепер не для всіх – за рік він здорожчав у 2,6 рази

08 Грудня 2021, Cветлана

“Борщик” тепер не для всіх – за рік він здорожчав у 2,6 рази

Порівняно з груднем 2020 року середні ціни на інгредієнти для “борщового набору” зросли у 2,6 рази. Єдиним продуктом, який за рік подешевшав, виявилася картопля. Причиною підвищення цін на продукти для борщу, експерти називають скорочення посівних площ через несприятливі погодні умови, зростання цін на інші продукти, а також введення т.зв. “ринку землі”. Про це стало відомо із повідомлення аналітичної платформи EastFruit.

Згідно з повідомленням, середня ціна “борщового набору” порівняно з груднем 2020 року зросла у 2,6 рази. У 2021 році оптові ціни на моркву зросли в 2 рази, ціни на цибулю – у 2,5 рази, ціни на білокачанну капусту та буряки столові – у 3 рази.

Єдиним товаром цієї групи, який подешевшав, залишається українська картопля – середні оптові ціни на неї на третину нижчі, ніж роком раніше.

Згідно з повідомленням, середня ціна “борщового набору” порівняно з груднем 2020 року зросла у 2,6 рази. У 2021 році оптові ціни на моркву зросли в 2 рази, ціни на цибулю – у 2,5 рази, ціни на білокачанну капусту та буряки столові – у 3 рази.

Єдиним товаром цієї групи, який подешевшав, залишається українська картопля – середні оптові ціни на неї на третину нижчі, ніж роком раніше.

Однією з ключових причин зростання цін на “борщовий набір”, аналітики називають скорочення посівних площ через несприятливі погодні умови. “При цьому площі під картоплю, яка, навпаки, була дорогою кілька років поспіль, фермери останні два роки розширювали. Тому ціни на нього і виявилися нижчими, ніж минулого року”, – зазначають експерти.

Другим фактором, який негативно вплинув на вирощування овочів “борщового набору”, називають погіршення прибутковості вирощування цих культур на тлі зростання цін на зернові та олійні культури.

Читайте також:

Влада Києва закликала перевести співробітників на віддалену роботу